Además, en este mes, en el distrito de El Porvenir, clausuraron una panadería debido a la preparación de panetones en proximidad a los servicios higiénicos.

En un operativo inopinado llevado a cabo hace instantes en locales del centro histórico de Trujillo, el personal de Defensa Civil de la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT) y la Fiscalía de Prevención del Delito y la Gerencia Regional de Salud (Geresa), tomaron la decisión de clausurar panaderías, marcando un impacto significativo en la víspera navideña.

Panaderías

La clausura es por 30 días a las panaderías Libertad y Universal, ubicadas en el jirón Diego de Almagro y Jesús de Nazareth. La razón detrás de esta medida fue la falta de ambientes higiénicos para la preparación de productos, como panetones. Durante la inspección realizada por el personal edil, se constató la presencia de insectos en la cocina de estos establecimientos.

Estas irregularidades llevaron a la decisión de la clausura, destacando la importancia de mantener altos estándares de higiene, especialmente en el sector alimentario.

El Porvenir

Este mes, las autoridades de la Primera Fiscalía Provincial de Prevención del Delito de Trujillo, en colaboración con la Unidad de Fiscalización de Regulación Sectorial de Salud de la Geresa y la Municipalidad Distrital de El Porvenir, llevaron a cabo acciones preventivas contra delitos que afectan la salud pública.

Durante la intervención, se detectaron prácticas insalubres y antihigiénicas en la preparación de productos, especialmente panetones, destinados al consumo humano en la panadería «El Sabrocito», ubicada en la avenida Pumacahua en el distrito zapatero. Como resultado de esta evaluación, las autoridades ordenaron el decomiso inmediato de 110 panetoncitos y otros productos.

¡Atención!

Esta medida busca salvaguardar la salud pública y garantizar que los establecimientos que ofrecen productos alimenticios cumplan con los requisitos necesarios para preservar la seguridad e integridad de los consumidores.