Tras realizar un recorrido por distintos puntos de venta de la ciudad, Noticias Trujillo pudo comprobar el incremento de los precios de los desayunos al paso en Trujillo. Si antes un desayuno costaba a dos soles, ahora el precio es de tres soles. Los comerciantes, incluso, no descartan que en los próximos días el precio de sus productos siga aumentando.

Alza de los insumos

Esta situación, según declaraciones de la Sra. Leyda -quien vende desayunos en la cuadra 8 de la Av. España- se debe al incremento de precio de los principales insumos para su elaboración, como el aumento del valor del pan y la subida de precio del azúcar.

De esta forma, los comerciantes han tenido que subir sus precios para mantener sus ganancias. Los panes, que antes se vendían a un sol la unidad, ahora cuestan un sol con cincuenta céntimos. De igual forma, las bebidas como la quinua o el chocolate han subido de precio en igual proporción, ofertándose ahora también a un sol con cincuenta céntimos.

“Antes el saco de azúcar me costaba S/120, ahora el mismo saco me cuesta S/200. Ha subido demasiado”, refiere la comerciante justificando la modificación de su precio.

No se descarta que este precio se modifique en los próximos días, dado que la tendencia del precio del pan es al alza, como resultado del alto valor internacional de la harina tras la invasión de Rusia a Ucrania.

“Puede ser que el precio aumente más todavía. El precio del pan nos lo quieren subir otra vez, nos dicen que no hay insumos. Se está elevando bastante el precio de la harina ahorita”, puntualizó.

Afectados

Por otro lado, la comerciante indicó que ellos mismos también se ven afectados por estos incrementos pues, pese a aumentar el precio de sus productos, inevitablemente venden menos. “Nosotros también bajamos la recaudación de nuestras ventas porque la gente ya no nos quiere comprar”, enfatizó la Sra. Leyda.