Según la Organización Mundial de la Salud , desde la década de 1980 hasta la actualidad, la prevalencia mundial de obesidad se ha duplicado. En países como España, el 39,4% de la población tiene sobrepeso y el 22,9% es obesa.
Si esta tendencia sigue aumentando, se estima que en 2030 el número de personas con sobrepeso aumentará en un 16% de lo que supondría un coste adicional de 3.100 millones de euros al año, solo en gastos médicos. .
Sin embargo, la obesidad representa un importante problema de salud pública, no por el del número de personas afectadas, sino también por las graves complicaciones médicas y los costes que conlleva. La obesidad se considera cuando una persona tiene una masa corporal igual o superior a 30 kg m².Un IMC igual o superior a 40 kg / se considera obesidad extrema. El sobrepeso se define entre 25 y 29,9 kg m².
Además, se admite cada vez más que la adicción a la comida podría estar relacionada con un fenotipo presente en un subgrupo de personas obesas. Cuando se utilizó la escala de Yale para la adicción a los alimentos , se encontró la presencia de este trastorno en pacientes que comían demasiada comida, en aquellos que padecían ciclos frecuentes de pérdida y aumento de peso en debido a las dietas y en las personas.
Finalmente, en personas obesas , la prevalencia de la enfermedad varía entre el 15 y el 25% y se considera como un factor causal en el desarrollo de sobrepeso. Dado así que en un trabajo reciente realizado en población general se confirmó que, de los 986 individuos de este país, el 15% cumplían los criterios de dependencia se asociaban con la presencia de obesidad , jóvenes, mujeres con alto índice de masa corporal e ingresos.
