Comerciantes del Mercado Central temen desabastecimiento ante próximo paro regional

Ante el incremento sostenido de los precios de los principales productos de la canasta familiar y el bloqueo de las carreteras a causa del paro nacional de transportistas, Noticias Trujillo conversó con comerciantes del Mercado Central para conocer cuál es el valor actual de las principales aves de consumo de los hogares peruanos.

El kg. de pollo se encuentra en S/10.80, mostrando un aumento de un sol respecto de la semana pasada, cuando costaba S/9.80.

El kg de gallina muestra uno de mayores incrementos pues ahora se encuentra en S/19.00, cuando su valor más alto llegó a ser S/13.50.

El kg. de pato muestra un aumento del 50 % respecto de su precio habitual, pues ahora está a S/24.00 cuando su valor era de S/16.00. El valor de esta ave muestra un incremento de ocho soles.

Dato

De acuerdo a la comerciante Mercedes, vendedora de una las principales avícolas del Mercado Central, una opción similar a la gallina y de menor costo es la gallina de doble pechuga, la cual es del mismo sabor, es más grande y tiene más carne, sin embargo, al ser poco conocida su valor es menor, costando S/12 el kg. Siete soles menos que el de la gallina común.

Temen desabastecimiento

Los comerciantes esperan que bajen los precios mencionados en las próximas semanas, sin embargo, esto sería difícil pues a partir del lunes comienza el paro indefinido de transportistas en La Libertad, ante lo cual temen un posible desabastecimiento.

“Nosotros esperamos que el precio baje, pero ahora que viene el paro de transportes, se complica todo. Para traer los productos de primera necesidad ¿sin transporte? Imagínese. Esperemos que no haya desabastecimiento y que el precio por lo menos se mantenga a como está hasta ahora”, señaló la comerciante Mercedes.